卡门贝尔奶酪盒商标是许多人收藏的对象。

　　以原产地命名的卡门贝尔奶酪有生奶和消毒奶制作的区别，这些都会在包装上有明显的说明。不过，只有在法国本土才能品尝到传统风味鲜美无比的生奶制作的卡门贝尔奶酪。因为越来越多的国家出于安全考虑并不允许未经巴氏消毒的奶制品进口，这使得不少制造商全部采用消毒牛奶，不过还好有圣卢地区的农民坚持传统的工艺，他们始终认为真正的卡门贝尔奶酪就必须是用诺曼底奶牛的生奶制作的，而他们身边还好有一群农民始终认为奶牛就是要吃新鲜的青草豌豆和鲜花，被温柔对待而且不使用任何激素和药物的，这样产出的牛奶才可以用来制作奶酪。为了保证品质，他们愿意提供每一桶牛奶的来源证明和每一头牛的每日食谱和产奶记录的文件。在他们的热情目光里，我就着诺曼底产的苹果酒品尝了生奶制成的卡门贝尔奶酪，那细腻柔软在舌尖化开的感觉令人难忘。