上周，来自国务院最新发表的《中国的食品质量安全状况》白皮书中指出，全国食品国家监督抽查合格率2007年上半年达到85.1%。

　　据调查，中国已发布涉及食品安全的国家标准1800余项，食品行业标准2900余项，其中强制性国家标准634项……

　　刚刚公布的《中国的食品质量安全状况》白皮书针对当前中国食品总体状况，从食品生产和质量、食品监管工作等方面对中国食品质量安全情况进行了详细的报告，一系列的调查数据和分析也让生活在近期不断爆料的各类食品负面新闻的阴影下、谈食色变的消费者些许透了口气。

　　与此同时，还有哪些食品不合格？食品投诉如何解决？对于某些食品虚假广告宣传、食品安全危机如何处理等诸多疑问，“食品诚信、食品安全”这个常谈常新的话题成为了消费者当前最关注的焦点。

　　我们不求速战速决，毕竟这是一个市场大环境的问题，我们只是在此提出希望，呼吁相关部门加强管理，盼望着一年后的今天，世界各地的朋友皆聚北京的时候，他们可以放心地选购货架上的每一件食品……

　　把脉  食品  治“病”有“方”

　　消费者李小姐拿着一包开封过的某知名品牌的牛肉干向记者展示，食品未过包装上标识的保质期，可大部分肉干已经发霉，靠近便可闻到很浓的霉味。超市的管理人员表示会联系厂家，李小姐连等了两天竟全无音信，最后连这名管理员也被告知出差去了，近期无法处理此事。记者首先联系了国家食品药品监督管理局，但打电话一直处于无人接听状态。之后记者联系上了北京市工商局，并通过拨打工商局的投诉热线12315报案等待处理结果。

　　据记者了解，发生食品问题纠纷除了可向经销商和生产企业直接解决之外，目前可以通过第三方（执法部门或监督部门）进行投诉与调解。拨打工商局投诉热线12315、北京市消费者协会消费者热线96315、北京市质量技术监督信息网12365立即报案。还可以通过登录这些相关部门的网址进行在线投诉。

　　此外，在肯定了食品现状呈稳步发展的同时，国务院颁布的“白皮书”还特别指出，针对中国食品安全仍存在一些问题，今后将重点打击生产加工中掺杂使假，以非食品原料、发霉变质原料加工食品，滥用添加剂等违法行为。