王牌主打双滑
精致摆盘宛如法餐，只看盘饰，让人丝毫感觉不到烟火气息，恍如在观摩花艺展示。蟹盒中取代的是QQ的比目鱼，蟹黄渗入鱼滑里，香滑四溢。鲜嫩的虾滑也镶入了新鲜的鱼片中，既能享受到虾滑的韧性，又能同时享用到鲜鱼片的鲜嫩，多汁爽滑。
狮城派
入选餐厅：丰滑火锅
入选理由：法餐范儿的情调火锅
火锅好像与时尚、美丽相距甚远，涮锅时众人长筷短勺一起搅和，的确有些煞风景。但在丰滑，吃火锅也能吃出小资品相，更不必说情侣约会了。王品集团华美的装修格调自不必说，最主要的是吃完了，绝对不会带着一身“味儿”回家。
可不要小瞧这眼前的单人小锅，汤底却大有玄机，8 种锅底全部是用高汤调制。为求更好的滋补健康效果，每类的食材都是用不同的高汤煮制。麻辣鲜骨锅选用鱼汤和上等猪棒骨熬煮，可不是随便的活鱼下锅，只得选用深海清衣鱼，这样才能保证味道足够鲜美；养身滋补锅则是把老鸡和牛骨外加十种药材文火熬煮24 小时，待精华融入汤中，再加上上等金丝蜜枣来中和药材的清苦，汤浓味甜，最适合冬季进补。翡翠鸡包汤更加巧妙，由于担心蔬菜炖制时间过长，会形散叶烂，厨师则用白菜叶把各类时令鲜蔬包裹起来，投入土鸡高汤中，届时，你会看到翠绿的蔬菜包完好无损，而汤底还是清爽奶白，丝毫不影响涮煮其他食材。
冰鲜雪花牛肉 28 元/ 份
选用上等大理石花纹牛肉，从宰杀到食用仅7天，是吃谷物自然育肥的牛肉，因此非常鲜嫩多汁。配合丰滑风味独特的蘸酱，别有一番滋味在心头。
