衡山汇是上海的衡山小馆在北京的首家店，开张一个月，一层不算少的餐台就基本上能够坐满，并不仅仅是从上海带来的人气，服务生说，客人多是试营业时就来过的回头客，能留住回头客的餐厅，自然有它可取之处。

　　北京店比起上海小馆的环境稍好一些，虽然用了“汇”字，听起来像是个会所般的高档次餐厅，但是店里简洁的白色调，并未过分装潢，只是用宽大的桌椅提供舒适、用明亮的殿堂提供美食。一层是散台，二层的包房目前还没有包房费也没有最低消费。

　　粤菜中该有的烧腊、海鲜、汤煲、小吃自然都不缺，价钱也还算公道。豉味蒸排骨（12元）、蟹黄干蒸烧麦（18元）都有可圈可点的味道，不过这些都算不得出彩之作，富贵黄金凤尾虾（108元）才该作为招牌推荐，其实是道荤素2合1的菜品，凤尾虾去壳，用咸蛋黄包裹，大概是个人对咸蛋黄的情有独钟，所以对如此炮制的虾肉爱不释手，咸香味十分诱人，而盘子四周的素菜并不是装饰物，而是新鲜炒制的爽口西芹百合，仅仅作为一碟素菜来吃也很值当。

　　店里推荐的另一道菜是大澳虾膏芥蓝爽肉（46元），广东人士很爱虾膏浓郁的海鲜味，但是对于北方人来说并不是人人都能接受，这道菜的味道倒是很淡，大概是控制了虾膏的使用量，而且有清淡的芥蓝调节，因为猪肉片实在是滑嫩，所以推荐大家都尝一尝，所幸价钱也不贵。小吃中的银萝千层酥（12元）则稍有特别，其实就是萝卜丝酥饼，不过通常餐厅都是做成甜点，而这里却是咸鲜味的，千层酥的内里裹的是味道偏清淡的白萝卜丝，不好甜点的男士对此款饭后小食很喜爱。其他该有的广式杏仁茶、姜撞奶都有，女生们也不会少吃的。

　　虽然才开张一个月，店里毫无装修的气味，服务员的素质也不错，作为新店这样的品质着实可以很快走上正轨。另外，新店营业到凌晨3点多，提供宵夜，在缺少精致宵夜的北京，更是造福了嘴挑的夜猫子们。

　　地址：朝阳区霄云路21号嘉里大通大厦附楼

    电话：64661211

    营业时间：10:30-次日3:30

    人均消费：120元