
店面
若不是有人推荐,这里绝不会被路人发现,因为藏在建设部大院内,门脸并不显眼,甚至连店名都不容易被记住。但只要吃过一次,定会迫不及待地把它推荐给朋友们知道!
说起龙江菜,很自然就想到摆盘难看、量大粗糙等关键词,而这里的菜品精细味正,让人对龙江菜刮目相看。为了保证口味,专门从哈尔滨请来当地小有名气的大厨掌勺,一些原配料如酸菜、蘑菇、木耳、马哈鱼、哈尔滨红肠、粉条等一概也从黑龙江直接运来,一些不得不在当地采购的食材也非常有讲究,比如鲶鱼的进价会比市场上的普通鲶鱼贵出两倍,这种只有两条须子的鲶鱼与茄子烩在一起才能炖出满锅浓香。店小客满,若不是隐蔽得好,定会被寻味的食客挤爆大门。