TAVOLA浓情意大利菜--精品网

　　京城能做意大利菜的西餐厅倒不少，但是很少有像TAVOLA做得这么正宗的，浓浓的酱汤演绎出浓情意大利菜。

TAVOLA就在亮马桥养眼的外交公寓B区二楼，新美国大使馆附近，地理位置好得一塌糊涂，基本算是囊括了周边热爱意大利餐的老外们。开餐厅的是一对在法国呆了10多年的恩爱中国夫妇，老板娘袅袅婷婷，美得触目惊心，一颦一笑也就29岁，实际年龄是个秘密。

二楼只这一家餐厅，围绕现代主义的洛可可天庭大半圈，成为一个大大厚厚的“C”。放眼望去，满目的奢华情调，餐厅的“客厅”里甚至铺了整块的华美皮草，艳红艳红的迷你小沙发，欧式复古的美人榻，活脱脱把梦露家的东西从六十年代搬过来了！整个餐厅基调是一种沉淀的银灰，有点冷，但天庭的光和客厅处红彤彤的PIZZA炉把这冷消减了不少，PIZZA炉不但专业而且贼抢眼，测温计是一把很有操作感的红外线小手枪。从PIZZA炉旁蜿蜒出的一条不规则碎镜镶拼的亮银色带，算是TAVOLA很触目的一个记忆。

两个精致的大小包房，似水泥的墙壁不细看无甚出奇，但据说做出来还挺麻烦：先把木地板拼贴上水泥墙，然后揭下，形成一道道类地板的自然木质纹理，为了创意还真是够费劲的。包房的一面墙就是大酒柜，能容下200多瓶红酒，酒柜前置有一银色大容器，里面有浅浅的冰，专用来冰红酒，这就是原汁原味的意式。带着不少婴儿肥的30岁意大利大厨先来送上一盘PIZZA——番茄、水牛芝士、罗勒（88元），然后不时蹦出两句他那说的拐弯抹角的简单中文，总之他抢了不少PIZZA的风头，而且他反复在说他需要一个女朋友。

PIZZA口感不错，但因为番茄酱的缘故有些酸，不喜欢酸的人可能吃不惯。意式冷菜拼盆荟萃（128元），内有四样正点冷盘，新鲜水牛奶酪、意式火腿、金枪鱼薄生鱼片、芝麻菜色拉，最喜欢的自然是几乎所有女孩子都热捧的金枪鱼生鱼片了，配上酱汁，那种冰凉的嫩香直沁到胃，还不用担心增胖。芝麻菜色拉是老板娘的最爱，对身段和保养感兴趣的可不要放过这道菜啊！自制手工土豆团烩番茄酱料及节瓜、罗勒叶和莫泽洛拉水牛芝士（78元），这个名字可真够长的。由于本人是土豆狂人，所以超爱这道菜。土豆团添加了淀粉，口感稍稍有些筋道。

当陈年红酒煨小羊腿佐以土豆泥及烤香蒜（138元）上桌时，被雷了一下。羊腿竖放，插进土豆泥的底座，最上端还点缀朵小叶绿蔬，有一种小雕塑的美。羊腿肉是红酒煨的，所以有丝丝微微的红酒香，土豆泥还是赞得很。最喜欢的是这道意式甜品荟萃（138元），包括西西里干果冰激淋、提拉米苏、焦糖布丁、冰激淋和雪芭，刚尝了一口提拉米苏，同桌的女孩子就发表说比凯宾斯基的好吃，然后狂吃不停。干果冰激淋是甜美的草莓味，焦糖布丁不像别处的那么腻。最后，没吃完的统统带走，分给别的女孩子吃。

最后提醒一下，晚上用餐会收取10%的服务费。