
意大利农场的主要建筑就是餐厅了,当然多数人都喜欢在餐厅前的广场上享受阳光,而过几天冷了之后,大概餐厅中离壁炉最近的沙发区域就成了热手的选择。餐厅中使用的奶酪都是农场的奶酪车间里自产的,目前餐厅用的是进口盒装奶做原料,生产和销售的距离变短了其新鲜度也有所保证。同时因为自产奶酪,餐厅中有关奶酪的菜品也特别多,用牛肉做皮奶酪和茄子做馅的牛肉皮有嚼头,奶酪则都化在牛肉纤维当中,整道菜看起来虽然不大美观,但味道是十足的美好。或者用黄油饼干做坯中心用卡利吉奶酪与芦笋碎做馅,搭配上奶油汁,整道菜倒是对付挑食小孩的好选择。最普通的当然是干炸莫扎里拉,只不过意大利农场是把奶酪加在面包片中,再用面包碎和鸡蛋液封口,出品之后外焦里滑,趁热一口咬下去发现中间的馅料已经变成了溏心的,吃的时候很有乐趣。意大利农场看起来更像个度假村,更宽敞、更大方,同时还能采摘、钓鱼、逗猫、遛狗、追鸡、赶鸭子、办办婚礼之类的。
可以吃到的奶酪种类:6种(均为自产)
地址:沿京顺路过六环路向北第三个红绿灯调头,右手边。