对于很多人来说，今年是个“中国年”，来中国旅游，穿中国服装，说中国话，吃中国菜……

　　说到中国菜，更是最能体现中国文化的一大主角，连大导演刘伟强都不惜用自己的镜头记录下了北京美食，更以中国的古语“王者以民为天，而民以食为天”作为宣传片的开场白。

　　中国元素，越来越多地为北京食界所重用，让我们一起去尝尝北京最流行的中国味道。

　　食店：食神锅奉行

　　主打中国元素：宫廷食文化

　　奉行九品 新火锅流行风

　　“食神锅奉行”，出自美食博士、国际烹饪艺术大师、中国餐饮业策划大师、中国饭店协会美食营养专家钟利文先生之手。承载着中华宫廷滋补珍汤火锅文化，融合了亚太地区现代火锅技艺精华的“食神锅奉行”，以其健康的理念、时尚的口味以及精细的服务，特别是其独到的“奉行”的涮食程序，引领了一种全新顶级火锅饮食文化的潮流。

　　“食神锅奉行”所倡导的 “奉行九品”涮食流程是遵循人体的生理结构和对食品的吸收原理而确定的，服务员会将每种涮品的前后顺序以及最佳烫食时间掌握得恰到火候，每一“品”都配以服务员详细的讲解，“九品”下来，味犹未尽，完完整整，一气呵成。“食神锅奉行” 不仅对汤底精益求精，对涮品、调料、蘸料亦有着近乎苛刻的采集标准，除能品尝到上百种诱人的美食外，更可领略如鳄鱼肉、非洲雁、鸵鸟肾、沙漠巴楚菇等稀有珍馐。

　　讲究的食材、食序，再配以讲究的食器——以鼎为锅，以厥作杯，食神锅奉行的中国元素渗透在店中的每个细节。

　　地址：西城区西单华远街置地星座15-1