香脆诱人入口即化的香浓腰果酥 这款小点制作非常简便,从备料到出炉也只不过半小时多点。

　　刚买了几罐腰果回来，做个腰果酥吧，香脆诱人大家都喜欢吃。

　　材料：低粉150g、砂糖70g、鸡蛋1个、牛油100g、腰果50g、泡打粉半小勺、、小苏打少许。

　　1、容器内放入回温的黄油，分两次加入砂糖搅拌至发白。

　　2、再加入已打散的鸡蛋液(半个)搅拌均匀。

　　3、加入粉类，部分腰果轻轻搅碎也加入，用勺子拌匀成为底胚。放入冰箱，松弛半小时。

　　4、把底胚分成等分，分别搽圆，排在烤盘里，再用手轻轻按扁，然后崁入腰果。

　　5、再将剩余的蛋液扫在表面。预热：180度，烤20分钟。这次是第一次用新烤箱，我不敢走开，一直看着烤饼的过程，很快就闻到香味呢，比旧那个烤箱节省了一半的时间，你看，腰果酥就已经出炉了。