花生蹄豆汤

    材料：

    花生米一碗，黄豆半碗，猪蹄1-2只，大料、桂皮、花椒，冰糖、盐、生抽、料酒等调料适量。

　　做法：

　　1. 先将猪蹄去毛，清洗干净，剁成块，置于锅中，加水适量，武火煮沸后，去除浮沫。

　　2. 下花生米、黄豆和大料、桂皮、花椒，煮一会，加入食盐、生抽、料酒调味。

　　3. 电饭煲煮至猪蹄烂熟时，加入白糖（约5勺）。

　　4. 一共要煮2个半小时左右，不要把水煮得太干了。