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初秋4款排毒养颜餐
编辑:哈士奇/发布时间:2008-8-26 8:05:00
 
  当前位置:精品网 > 休闲 > DIY > 初秋4款排毒养颜餐
 
初秋4款排毒养颜餐
发布时间:2008-8-26
 

  传统医学认为,初秋是人们调养身心的最佳时节,如果选对了食材、挑好了烹饪办法,不仅能防治一些多发病,还能增强自身抵抗力,因此如何巧妙进补成了这一季的热门话题。但应当注意的是,各种食材一拥而入我们身体时,往往自身会负担不了。选择一些排毒功效突出的食材,经常食用,往往可以减轻身体负担。这个季节,进补的同时,别忘了排毒。

  猴头菇扒时蔬

  用时:25分钟

  配料:泡发的猴头菇3颗,时蔬、高汤

  步骤:

  1.将时蔬飞水,摆在盘中待用。

  2.将猴头菇煮熟,沥干水码放在时蔬上。

  3.将高汤勾芡,依各人口味将高汤淋在猴头菇上即可。

  排毒记要:

  其实在温补的食材里,猴头菇的药用价值颇高,猴头菇具有提高免疫功能、抑制肿瘤生长、改善血液循环等多种功效。在众多食用菌中,猴头菇对胃肠道的保护作用极为显著,它可以促进胃肠的排毒来保护胃不受刺激性物质的伤害。

  另外,食用猴头菇要经过洗涤、泡发、漂洗和烹制四个阶段,使猴头菇软烂如豆腐时,其营养成分和药效才能完全显现。

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编辑:哈士奇  
来源:YOKA时尚网-《美食与美酒》  
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