刀豆性平、味甘，具有温中下气、利肠胃、止呕逆、益肾补元功效，对肾虚腰痛、起滞呃逆、风温腰痛、小儿疝气等有一定的疗效，对人体镇静也有很好的作用，可以增加大脑皮质的抑制过程，使神志清晰，精力充沛，这次参加奥运的中国选手可要多吃一点哦，呵呵，不过刀豆一定要煮熟煮透，因为生的刀豆可能会有中毒的危险，这个大家一定要注