冬阴功汤其实就是泰国酸辣虾汤,“冬阴”=酸辣,“功”=虾。老公和我都很喜欢冬阴功的味道,只是泰餐太贵不适合我们这些穷苦人老去享用,所以本着节约人民币的原则,就又自己在家做了这个汤。材料不是很齐全,香茅、柠檬叶子没有,南姜用普通的姜代替了,好在有正宗的冬阴功汤料,做出来的味道和在泰国餐馆里喝的10分也像了9分了。
冬阴功汤有暖胃祛湿的作用,寒冷的冬天要来了,喝上这么一碗的确是很享受的事情啊!