近日，由挪威海产外贸局主办的挪威海产中国厨师烹饪技术大赛在北京落下帷幕。此次大赛宗旨在于利用优质的挪威海产品，制作出有中国特色的富含中国厨师创意的美味料理。据大赛主办方负责人、挪威海产外贸局的代表欧诗娜女士介绍，挪威海产进军中国市场已经有将近十年时间，近几年在烹饪行业中的认可程度在“烹饪大赛”的推动下逐渐加强，同时她也看到了优质的挪威海产在中国厨师的创作下展现出了更美味更有新意的光彩，并且她进一步希望看到，在不久的将来，在超市中出售的挪威海产品，它们包装袋上贴有的“挪威海产”标志，可以成为一个质量的保证，美味的代名词，让那些每日从北欧空运至北京的三文鱼、鲱鱼、北极虾能成为北京人餐桌上的佳肴。

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